Salmorejo de Sunflower buenisimo!!!:

[Missis]

Os animo a que lo hagais

Yo siempre hacía gazpacho a mi manera, a ojo.....y al ver ayer su recetita, me he decidido y la verdad....acabo de probarlo y está imaginaos cuando enfrie
He seguido la receta al pié de la letra....solo he cambiado el vinagre, que he puesto el de módena, que el bueno de jerez lo he acabado con el escabechado

Ni foto he hecho ....igual mañana....que ando liadisima en la cocina, estoy haciendo conejo escabechado y a la vez....unas habas estofadas y más que una cocina.....parece....un zafarrancho y no estoy para fotos



Sun....felicita a tu madre de mi parte por la receta.
Por esta zona, no se comen estas cosas

[Sunflower]

Me alegro que te gustara, guapa. Cada zona tiene sus recetillas y cada madre sus trucos para que sus hijos se coman el plato: mi madre empezó a ponerle las yemas porque mi hermana se quejaba del sabor del ajo y así quedaba más suave y cremoso.

[Corbe]

Si lo pone Sun y lo recomienda Missis no tengo más remedio que copiarlo directamente!!!!! Muchas gracias a las dos!!

[Gijonesa]

adjudicado... otra que se apunta...

[behbeh]

jUro que me perdí ese salmorejo y tengo que encontrarlo.........¡donde está?

[Mafalda]

¡¡¡Tambien me lo he perdido!!!!! voy a buscar a ver si doy con él.

[Mafalda]

Lo encontré:

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?p=5663444

Lo voy a hacer hoy mismo.

[Morguix]

No lo he probado con yemas, pero una amiga utilizaba el mismo "truquillo" para el gazpacho y le salía delicioso, así que me lo apunto.

[Missis]

Justo iba a buscarte el enlace y veo que Mafalda.....ya lo a puesto.(gracias guapa)

He comido hoy al mediodia.... fresquito y con clara de huevo picadita.....lo del jamón ....lo dejo para otro ratin (no tenia tiempo)
A mi maridin....le ha encantado, yo sinceramente....en el proximo pondré solo 1 ajo (puse 2 ...bien grandes)

[Mafalda]

Justo iba a buscarte el enlace y veo que Mafalda.....ya lo a puesto.(gracias guapa)

He comido hoy al mediodia.... fresquito y con clara de huevo picadita.....lo del jamón ....lo dejo para otro ratin (no tenia tiempo)
A mi maridin....le ha encantado, yo sinceramente....en el proximo pondré solo 1 ajo (puse 2 ...bien grandes)

Modifico lo del ajo.....¡¡¡Gracias!!!!!