Carrilleras envueltas...:

[capisi]

Y de segundo plato ...hoy comemos...






Hacemos las carrileras..... las escurrimos de la salsa y las envolvemos con el hojaldre. Horno precalentado a 200º 20 minutos....Servimos con la salsa a parte para que no se moje el hojaldre. Luego os pongo el corte


Carrilleras a los dos vinos



Ingredientes:
6 carrilleras
1 vaso de vino tinto
1 vaso de vino blanco
3 vasos de caldo de carne o una pastilla
1 ajo
Pimienta negra en grano
1 hoja de laurel
1 Cebolla
1 Zanahoria
1 puerro
1 tomate
Aceite de oliva
Romero
Sal
Harina
Vinagre

Instrucciones:
Limpiamos bien las carrilleras en agua y vinagre. En la olla exprés rehogamos las carrilleras pasadas por harina en un poco de aceite, agregamos las zanahorias, el puerro, el tomate rallado, el ajo, la cebolla, perejil , laurel , pimienta, romero, sal y dos vasos de agua , un vaso de vino tinto , cerramos la olla y cocemos a fuego medio durante 30 minutos. Pasado el tiempo de cocción sacamos las carrilleras y las reservamos, pasamos por la batidora las verduras y colamos el caldo resultante, volvemos a poner en una olla el caldo y lo dejamos reducir (si quedó muy caldoso podemos añadirle un poco de maicena) agregamos las carrilleras y dejamos 5 minutos.

[mimagot]

Nenaaaaaaaaaaa pera un momentooooo que traigo er platoooo que yo quiero un cacho

[mercedesbcn]

Aqui si que quiero salsita

[Tula37]

espero no llegar tarde que yo tambien quiero, yo con salsita porfaplis

[FLORELILA]

Yo creo que ya llego tarde , con lo rico que tiene que estar.

[sanab]

madre mia que buena pinta tiene, no quiero ni ver el corte porque ese si que es para poner el babero.

[enanapulga]

que pinta mas buena

[Lacocineraencasa]

Buenísima pinta tienen

Llego tarde para pillar un cacho??

[itahisa]

capisi ,capisi que rico pero una cosita que son carrilleras que no me entero
espero que todo este bien nos vemos guapa haber si podemos vernos adios guapa

[ALOA]

Chicas yo creo que estamos a tiempo...todavía no les ha metido el cuchilloooooo!!! rápido!!!!!