Rissotto integral con champiñones:

[Loreto]

No es una receta espectacular pero me ha encantado. A mí me ha parecido uno de los platos más sencillos pero con un sabor de lo más delicado:

Como siempre, yo variando cosillas de la receta original:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... a7380.html

[charTres]

Wenas Loreto

Ya podias avisar, con lo que me gusta el arroz

Una pregunta indiscreta ... ... no le has puesto ni mantequilla, ni parmesano ... ... bueno el parmesano se ve que no el la foto, pero el brillo que tiene parece de mantequilla.

Yo tengo una asignatura pendiente (bueno una ... por decir algo) y es el arroz negro, mira que me gusta y no me atrevo a hacerlo.

Bueno, esta te la perdono, por no avisar

Un abrazo.

[Loreto]

Hola CharT!!!

No, no le he puesto mantequilla, sólo lleva el aceite para rehogar (se me había terminado la mantequilla) y tampoco queso, ya que en casa sólo tenía queso rallado para gratinar y cabrales.. y no parecían muy apropiados para eso. Me he propuesto que, para la próxima, le voy a poner o Grana Padano o Pecorino.. pero en este, nada de nada (y ha salido buenísimo, no quiero ni pensar como saldrá con queso!)

La próxima vez te aviso.. o mejor, la próxima me traigo los ingredientes y tú pones la cocina y la mesa...

[charTres]

La próxima vez te aviso.. o mejor, la próxima me traigo los ingredientes y tú pones la cocina y la mesa...

Yo creo que ya que tengo que hacer la gracia no vengas cargada que es malo para la espalda ... ya pongo yo todo.

El arroz da la casualidad que lo compre el otro dia ...



y las setas en esta epoca las hay desidratadas. Lo que no aseguro es que salga bien, necesito tiempo para hacer experimentos para estar al nivel que requiere la visita.

Un abrazo wapa.

[Loreto]

Nivel? con lo sencillita que soy yo...

Bueno, ya pongo yo el postre...

Uy... creo que debería haber dicho ya TRAIGO yo el postre...