Te dejo la receta que hago yo. Lo he llamado hummus Iles en honor a mi amiga Rozita Iles, que es la que me pasó esta súper receta: Ingredientes: 400 gramos de garbanzos cocidos (naturales o de bote). Un diente de ajo (o dos si os gusta más potente) 2 cucharadas de tahini un chorrito de agua limón comino sal (opcional) pimentón (opcional) aceite de oliva V. E. (opcional) Preparación: La clave fundamental para que el hummus sea considerado un genuino hummus Il