......Ahora que el servidor parece que rula un poquito
intentaré subir el paso a paso -------------------------------------------------------------------------
Bueno pues aquí esté........no es nada del otro mundo, son muslos de pollo
rellenos
Empezamos por cortar unos trozos de papel de aluminio, los extendemos sobre la mesa y los pincelamos cuanto apenas de aceite y salpimentamos
extendemos el muslo sobre el papel ( el del pollo, no el nuestro
)
y procedemos a rellenar con los ingredientes que hayamos elegido y sean de nuestro agrado.
Yo lo hago con una mezcla un poco rara ( no sé si en todas partes existe) pero que me gusta más que la cl?sica carne picadita, es la pasta de las aquí túpicaséllonganisses de llavoretes? . Yo consigo la pasta sin ?embutir?..................pero bueno esto cada uno a su gusto.
Ahora ponemos unas verduritas cortadas en juliana( pimiento verde, rojo, zanahoria, espárragos, judías verdes, etc.)
le ponemos encima una loncha de queso de los que funden bien
tambien se le puede añadir unas ciruelas pasas que le dan un toque dulcecito y que contrasta muy bien de sabor y de color
y enrollamos c**o si de un brazo de gitano se tratara, nos aseguramos que este bien enrolladito y que este apretado...............los ponemos sobre una placa y ale pa dentro
media horita o 45 minutos a 180º
Cuando están hechos y fríos los desenvolvíis ( yo los envaso al vacío y congelo).
Es una buena opción para tener de reserva ante un imprevisto
Se cortan en lonchas cuando están fríos, luego solo hay que darles un golpe de horno o micro y preparar una guarnici?n al gusto.
En este caso hice unas ?micro cebollit así confitadas que tenia ganas de probar, pues es un experimento de un cultivo que hice y el resultado a sido buenísimo.
Mirad c**o son las micro cebollas
Esta dentro de un tap?n de una botella de agua
yo las llamo ?cebollitas pa las pijadit así
Pues ya lo ve?s , algo muy sencillo.
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