ALB?NDIGAS DE PESCADO CON LANGOSTINOS
Picar el pescado pequeño (lo hago con tijeras). Añadir el ajo, perejil, pimienta molida y sal. Remover y añadir el huevo y el pan rallado.
Formar las bolitas y pasarlas por harina, huevo y por último pan rallado
Fre?rlas en abundante aceite
Dejar que se doren y reservar
Freir los ajos y añadir los langostinos. Añadir la maizena y remover. Añadir el vino y el caldo poco a poco hasta ligar la salsa. Añadir el resto del caldo de pescado poco a poco y seguir ligando (la salsa
). 
Añadir las alb?ndigas. Dejar cocer 10 minutos e ir moviendo la cacerola para que se ligue bien la salsa y vaya espesando.
Servir
Se acab?
Es otra forma de comer el pescado que a mi, particularmente, me encanta. Quedan buenísimas
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Ostras, perdón, se me ha olvidado la receta completa 
