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Beparopa!!! Tu pizza barbacoa porfa!!!:
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Y ahora pregunto yo, ?el tomate frito o natural triturado??Beparopa escribió:Sobre la base su tomate ,125 grs de carne picada de cerdo y ternera ali?ada con sal y pimienta y refrita,Antes de echarla sobre la base la mezclo con salsa barbacoa,y le añadimos bacon,queso,oregano y al horno.El enlace es ,pero solo viene la foto.
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Yo hago mi tomate que tengo la receta en el recatario y la masa de MJmix la crujiente,os pogo las recetas
La recet del tomate,aunque se puede poner del frito si no da tiempo a hacerlo
http://recetas.mundorecetas.com/receta11346.html&14
la receta de la masa de MJmix
MASA PIZZA SUPERFINA Y CRUJIENTE
INGREDIENTES
200 grs de cerveza
75 grs de aceite
1 cucharadita de sal
1 nuez de levadura prensada
400 grs de harina, aprox.
ELABORACION:
Vierta los líquidos y la sal en el vaso y programe 1 min, temp 40º en vel. 2.
Añada la levadura y la harina y amase 1 min. a vel espiga.
Retire la masa del vaso con las manos mojadas en aceite.
Luego dividir la masa resultante en 5 trozos iguales y si tenéis una hoja de silicona, la us?is si no usas un papel de film de base, la masa encima y después otro papel de film y aplan?is hasta que tenga c**o 1 mil?metro de grosor.
Quitúis con cuidado el film de arriba y volcadla bocabajo sobre un molde de pizzas y luego con cuidado le quitúis el otro film.
Ponen el horno precalentado a 180º y pre cocin?is la base durante 5 minutos y tendréis unas pizzas mejor que las de las pizzerías
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