DEBERES DEL 4 AL 11 DE DICIEMBRE:

PRINCESA escribió:

EncarnaGarc?a escribió:Ayer va el turr?n de chocolate que hizo sussi y me parecio buenisimo, asi que esta semana nos saltamos la dieta. He puesto el enlace para que veais c**o queda y los comentarios.

MUCHAS GRACIAS SUSSI


TURR?N DE CHOCOLATE
(Salen dos tabletas)
*Ingredientes
* 100 gr de manteca blanca de cerdo (yo he puesto manteca de cacao)
* 300 gr. de chocolate con leche (Yo de la marca Valor 450 gr)
* 250 gr. de chocolate de postres Nestl? (yo 100 gr.)
* 120 gr. de arroz inflado (cereales-crispis) (yo 90 gr.)
* siguiendo el consejo de mis hermanos he añadido un poquito de azúcar glas

*Preparación
Vierta en el vaso la manteca 3 ? 4 minutos, hasta que se derrita a velocidad 2, a unos 70?.

Se le añade el chocolate negro y después el chocolate con leche a 40º, 1 minuto y medio, a velocidad progresiva 5-7-9. En TH31 tem. 37? 1min.30, vel.5-10.

Después se le pone la mariposa y se le va echando el arroz inflado a velocidad 1 y sin temperatura.
Se pasa todo a los moldes y a enfriar a temperatura ambiente.

recetas-postt117187.html

HOLA ENCARNA, TENGO UNA DUDA...YO c**o SIEMPRE!!

LAS CANTIDADES QUE HAY QUE PONER SON LAS QUE HAS PUESTO TU O LAS INICIALES QUE PONES EN LA RECETA? NO SE SI ME ENTIENDES LO QUE QUIERO DECIR X EJEMPLO, HAS PUESTO 250GRS DE CHOCOLATE POSTRES NESTLE Y LUEGO TU HAS PUESTO OTRA CANTIDAD.

GRACIAS

?Si que es verdad que esta un poco lioso, pero enseguida lo aclaramos!

La receta original es la primera cantidad del ingrediente y la segunda es la modificaci?n de sussi.
Yo lo he hecho con la segundas cantidades y me ha gustado más que el año pasado que lo hice con las primeras. Esta más cremoso, se parece más al suchar.
De hecho el año pasado las niñas no lo quisieron y este año lo estan deborando.

+Bueno pues este es mi turron q no lo habia puesto aqui creo no? lo puse en otro mensaje, perdon.



Bueno deciros q esta riquisimo, q no tiene nada q envidiarle al de suchard.

argos escribió:Lo tenia todo preparado para hacerlo el puente, pero al verlo en los deberes me puse manos a la obra y lo hice ayer. He copiado la idea de Sussi y lo he hecho en los moldes de conchitas y en el de redondeles pequeños del Lidl y han quedado c**o porciones, los tengo liados en papel celofin y han quedado muy requetebien Ya lo probé el año pasado y fue un exitazo y este año, lo mismo, ya me queda la mitad de este . Yo he puesto manteca de cerdo y solo 100 gr de krispis .
Y aqui las fotos





Animo a todas a que lo hagais, es facilisimo y no os podeis hacer una idea lo rico que está

Un besazo para las profes

que bonitos!!!

los has puesto directamente en el molde o los has untado con algo? es que me da miedo que se me peguen!!

He comprado la manteca de cacao y voy a probar a hacerla sin la Thermomix, mientras no me la compro....

D?nde la hab?is comprado y a qué precio? Me han clavado c**o a un michir?n

carmenm escribió:He comprado la manteca de cacao y voy a probar a hacerla sin la Thermomix, mientras no me la compro....

D?nde la hab?is comprado y a qué precio? Me han clavado c**o a un michir?n

pero eso no es para los labios??

Bueno ya los hice, no puedo poner la fotoporque mi camara no funciona bien.
Los hice en los moldes de magdalenas y uno grande deciros que ya no queda ninguno y que tengo que preparar una tanda para el cole de mi peque, que el ultimo dia llevan cosas para desayunar y el dice que magadalenas de turron.
Esperando nuevos deberes.
si consigo que la camara funcione pondre la 2ª tanda.

us?is para poner el turr?n?? Soy un poco negada en el tema moldes,jejejeje...siempre se me acaba pegando todo y no puedo desmoldarlo...

que pasada de turrones.

Jooo, este año seguro que suspendo el curso porque ultimamente estoy haciendo muchas pellas.
La verdad es que después de mi operaci?n no quedé con muchos animos y aún encima ando arreglando unos problemillas de mi casa. Y entre eso, mi hijo y el trabajo y la casa pues c**o que no me queda tiempo.
A ver si me voy poniendo al día.

Bueno que os dejo unas fotillos de los deberes de esta semana:



Bueno os cuento mi aventura con el turron. La receta la hice primero c**o la pusisteis con la manteca de cerdo pues no encontré la de cacao. Me quedé rico, según mi hermano, el experto en turron de chocolate, estaba buenísimo. Pero yo no quedé convencida del todo y segu? buscando la manteca de cacao. Después de decirme en la farmacia que no la tenían y no la podian conseguir (solo para formular ellos, no val?a para comer) casi había desistido pero escrib? un correo al colegio de farmaceuticos y me dijeron que si. Asíq ue hoy los volví a hacer pero con manteca de cacao y me da la ligera impresi?n que ni punto de comparacion. buenísimos, mejores. La foto es de los primeros.
Un saludo y FELIZ NAVIDAD A TOD@S