QUE CROQUETAS...... -CHEFO-:

QUE BUENA PINTA, YO TAMBIEN HE HECHO LA MASA DE POLLO Y HA SALIDO BUEN?SIMA. YA OS DIR? SI SE ABREN AL FREIRLAS, Y SI SALE BIEN LA COSA OS LAS ENSE?AR?.

LAS TUYAS TIENEN QUE ESTÉR DE MUERTE.

?Podrías poner la receta de las croquetas que has hecho? Se ven riquísimas.

se ven de lujo
a mi me gustan mucho c**o salen
en la chefo

CROQUETAS

media cebolla aproximadamente
150 g de pollo y carne del caldo
1 litro de leche caliente
110 harina de trigo
40 harina de maiz(maicena)
sal y nuez moscada
aceite y margarina (la cantidad pues... un chorrito a aceite y una nuez de margarina)

Se sofrie la cebolla (yo lo hice poniendo 20 minutos 91 con el aceite y luego 10 minutos la harina para que se torre un poquito),incorporas el resto de los ingredientes la leche caliente)y pones programa 91 media hora de vez en cuando le das vueltas ,si ves que no han quedado cuajadas lo pones algo mas.

luego lo pones en una bandeja con film por arriba y por abajo.

toda la noche en la nevera y ya esta a rebozarlas.

espero que te gusten.

cualquier dia las hago, por que la verdad que en la thermo no me acaban de convencer.....saben a harina cruda!!!

nanfemo escribió:cualquier dia las hago, por que la verdad que en la thermo no me acaban de convencer.....saben a harina cruda!!!

nanfemo yo las he hecho hoy, bueno anoche la masa con la thermomix y los pasos de mafalda y no saben nada a harina cruda, a mi me pasa igual y c**o sepa a harina ya no las quiero y te puedo asegurar que no saben en absoluto, estuve mirando la receta de mafalda y cristina galiano, la puse a dorar bastante tiempo la harina para que no supiese despues.

felicidades por esas croquetas

yo tambien las hice hoy, por lo que veo hoy fue tarde de croquetas ¿por qué les echas maizena y nuez moscada?

que ricas