Hoy no ha habido problema porque me faltaba terminar la salsa de higos y al final han tenido que esperarme.
Lo que hemos comido hoy (muy fácil):
Cordero en lecho de patatas y salsa de higos
Ingredientes:
8 ? 9 costillas de cordero
4 patatas no muy grandes
1 zanahoria grande o dos pequeñas
Aceite
Sal al gusto
Para la salsa:
3 higos frescos (o brevas)
Agua
Marie Brizard
Canela
Jenjibre
Azúcar moreno
En la cubeta se hecha un chorreón de aceite y se ponen las patatas y las zanahorias en rodajas, se ponen las costillas y se le hecha un chorrito de aceite por encima. Programa 91, 1 hora y 20 minutos.
Salsa de higos: en una sartén se pone agua a hervir y se le hecha los higos cortados en trocitos pequeños, se añade un poco de canela, el an?s, un toque de jenjibre y el azúcar y se hierve hasta que reduzca. Se pasa por la batidora.
Yo dejé programada la chefo esta mañana para que las costillas estuvieran listas a mediodía. La salsa la hice anoche tranquilamente y cuando llegu? a casa la pasó por la batidora y la metú 30 segundos en el microondas.
Y ya esté... muy fácil y según dice mi marido... delicioso!!
PD. ?Sabéis de alguien que tenga recetas con tofu, seitan... en la chefo?? data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
MMMMMMMMMMMMMMM que estupenda receta. Hija ue cosas tan ricas haces. Te felicito 
. No le ech?is mucho an?s, sólo un chorrito y de azúcar con una cucharada de las de café es suficiente. 
