Estaba exquisito!!!!
PAN DE CHAPATA
Masa madre:
- 200 ml de agua tibia
- 175 gr. de harina
- 2,5 de levadura seca de panadería
Masa pan:
- 200 ml de agua tibia
- 30 ml de aceite de oliva
- 30 gr. de leche en polvo
- 385 gr. de harina de fuerza
- 1,5 cucharadita de sal
- 1/2 de azúcar
- 1 cucharadita de levadura seca de panadería
Con pala de amasar
Poner en la cubeta la masa madre. Programa 13, 10 minutos.
Dejar dentro de la cubeta 12 h. (lo podéis hacer por la noche)
Sin sacar la masa agregar el resto de ingredientes en el orden en que aparecen. Programa 13.
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