COMIDA DE HOY CON LA CHEFO:

Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
lodisa
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1939
Registrado:06 Nov 2006 01:00
COMIDA DE HOY CON LA CHEFO

Mensaje por lodisa » 17 Ene 2007 19:30

Hoy he hecho alitas de pollo asadas, y pensaba hacer patatas fritas pa acompañar, pero en el último momento me he dicho, ya que pongo a mi chefi a currar que lo haga todo ella (que abusona soy :nodigona: )

Primero he puesto las alitas en una fuente grande y les he echado un chorrito de aceite, (poco), pimienta y hiervas provenzal, en el mortero he machacado un ajo con perejil, 1 pastilla de avecrem, he echado un chorrito de co?ac, poquito, solo para diluir bien y un poquitún de salsa de soja, todo esto se lo he echado a las alitas y las he mezclado bien, así lo he dejado c**o una hora mas o menos, aquí pa que las vea?s:
Imagen

Las he puesto en el 91, 2 h.
Mientras he cortado unas patatas a tacos, con sal, pimienta, pelín de aceite y las he puesto en una bandeja de esas de usar y tirar que compré en los chinos, justo a la medida de la cubeta, le he hecho unos agujeritos abajo, y la he colocado encima de la cubeta.
Aquí ve?s c**o queda:
Imagen

Y la verdad es que ha quedado riquisimo, tanto las patatas c**o las alitas, y el olorcillo hmmmm.

Aquí os presento las patatas c**o han quedado:
Imagen

Y aquí las alitas:
Imagen

:coqueta:
Hala ya tú, que ya me he enrollao bastante :nodigona: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

carol_ina
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:259
Registrado:07 Mar 2006 01:00
Ubicación:barbera del valles

Mensaje por carol_ina » 17 Ene 2007 19:46

GENIAL!!!!!!!!!!!!!!!! :plas:

enderthorne
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8515
Registrado:20 Ene 2005 01:00
Ubicación:Sevillano en Gij?n
Contactar:

Mensaje por enderthorne » 17 Ene 2007 19:54

:o :o :o :o cmo hiciste para q te quearan tan doradit así??? y la bandeja de las patatas muy orignal me quededo con la idea :up: :up: :wink:

:beso: :beso:

nocilla
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1083
Registrado:03 Feb 2004 01:00
Ubicación:M?laga

Mensaje por nocilla » 17 Ene 2007 19:56

Pues sí que te han quedado bien las dos cosas.


:beso: :beso:

lodisa
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1939
Registrado:06 Nov 2006 01:00

Mensaje por lodisa » 17 Ene 2007 19:59

enderthorne escribió::o :o :o :o cmo hiciste para q te quearan tan doradit así??? y la bandeja de las patatas muy orignal me quededo con la idea :up: :up: :wink:

:beso: :beso:
Pues han quedado algunas más doraditas que otras, ya se ve en la foto, pero quedan así porque puse muy poquito líquido, de todas formas estaban supertiernas, se deshacian, supongo que es por hacerse a fuego lentito lentito :wink: :beso:

boir
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:9603
Registrado:15 Nov 2005 01:00

Mensaje por boir » 17 Ene 2007 20:26

:o :o :o :o mas dejoo muerta que pinta mas rica y que doraditas y las patatas no te digo naaa :beso:

cuchi-cuchi
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:433
Registrado:29 Abr 2006 01:00

Mensaje por cuchi-cuchi » 17 Ene 2007 20:31

:o :o :o :o te ha quedado todo genial. La idea de la bandeja :lol: :lol: :lol: te la copio :D :D :D
:beso: :beso: :beso:

argala
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8386
Registrado:19 Oct 2005 01:00

Mensaje por argala » 17 Ene 2007 20:45

:o :o :o :plas: :plas: :plas: :plas:
Que rico te ha quedado todo :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso:

Ikebana
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1042
Registrado:25 May 2006 01:00
Ubicación:Barcelona

Mensaje por Ikebana » 17 Ene 2007 20:46

:babas: :babas: :babas:

sena
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1491
Registrado:06 Mar 2006 01:00
Ubicación:ALICANTE

Mensaje por sena » 17 Ene 2007 23:27

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: Que buenoooooooooooooo :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 42 invitados