De primero voy a poner una ensalada que es fija en mi casa. Es muy completita y cuando la hago suele ser plato único.
ENSALADA DE CANONIGOS
Cogemos una manzana roja o golden, la pelamos y la cortamos en gajos finos que se pasan por la sarten con una gotita de aceite. Se ponen de fondo c**o están en la foto.
A continuación hacemos un filete de pechuga a la plancha y cuando está frio lo troceamos y lo ponemos c**o está en la foto.
Luego ponemos los can?nigos por encima. Cogemos un yogurt natural desnatado lo echamos en un boll le añadimos una pizca de sal y una cucharadita de mahonesa light. Se mezcla todo y se añade por encima a los can?nigos.
Ah!! se añaden unas pocas nueces por encima de los can?nigos también. Y el resultado es este:
De segundo, con el permiso de Oliter ( aunque la receta creo recordar que tampoco era de ella ) voy a poner un pescadito que hice la semana pasada y ya es un fijo porque mi costillo se comi? el suyo y si me descuido el mio.
Es muy fácil, no pongo ingredientes porque es muy fácil.
Se corta una cebolla en juliana y se sofrie ( con poquito aceite eh? ). Se reparte en el fondo de una fuente, y en esa misma sartén se les dí una pasadita a las patatas ( porque el pescado se hace más rápido en el horno y si no se pasan un poco luego se quedarían crudas ).
Encima de la cebolla se pone el filete de panga, se le echa una pizca de sal y pimienta negra y se le pone por encima una cucharadita de mahonesa light. Se reparten por los lados las patatas y se mete al horno unos 20 minutos o hasta que veais que el pescado está bueno. Y así queda:
De postre tenía muchas dudas y al final me he decidido por
TARTA DE QUESO Y ARANDANOS (argala)
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Ingredientes:
230 g. de requeson
3 huevos
1 yogur natural descremado
100 g. de leche desnatada
40 g. de fructosa
Para la base:
20 galletas de dieta
40 g. de leche desnatada
20 g. de aceite de girasol
10 g. de licor
Para cubrir:
100 g. mermelada de arandanos laight
1 hoja de gelatina
50 g. agua
2 cucharaditas de cafe de edulcorante
Se trituran las galletas,y con el aceite leche y licor
se hace una masa y se forra el fondo del molde
Ahora hay que separar las claras y las yemas
las claras se mostan a punto de nieve y se reservan
Se baten con la batidora,las yemas,requeson,yogur,leche y fructosa,
cuando esta bien batido se le añaden las claras que tenemos montadas a punto de nieve,
y se mezcla todo bien ,con cuidado para que no se bajen las claras.
Se echa en el molde encima de la base de galletas
y se mete al horno,que lo tendremos caliente,a 180º durante 30 o 45 minutos,depende del horrno
cuando este fria ,
se pone la hoja de gelatina 5 minutos a remojo en agua
se pone en un bol la mermelada y el agua y se mete al microondas,que este muy caliente,
se pone la hoja de gelatina y el edulcorante y se pasa por la batidora ,para que quede fina
se cubre la tarta y se deja enfriar,
cuando esta fria se desmolda adorna y se sirve
Bueno espero que os gusten los deberes y que os animeis a participar. Muchos besos a todas
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. Lo de la tarta te comprendo, pero yo me he acostumbrado a congelar muchas cosas, y así cuando te apetezca un pedacito de tarta sólo tienes que descongelarlo.
