De primero pongo esta ensaladita que es mi receta:
ENSALADA DE PASTA TRICOLOR (de Neo_mrl)
(Para las comidas)
INGREDIENTES: pasta de colores integral, tacos de jamón de pavo, atún al natural, queso tierno (u otro tipo de queso, cuanto menos graso mejor), aceite de oliva aromatizado (a la albahaca o a la guindilla).
ELABORACI?N
Cocer la pasta de colores al dente en agua con sal. Enfriar con agua fría y disponer en una fuente.
Partir el queso en taquitos y echar sobre la pasta. Echar tambiénlos tacos de jamón de pavo y el atún al natural desmigadito.
Regar con un chorrito de aceite de oliva aromatizado ( a veces le echo aceite de oliva a la albahaca, y otras veces aceite de oliva a la guindilla, queda un saborcillo muy rico en la pasta con cualquiera de esos dos tipos de aceite).
De segundo os pongo una receta que ha puesto Poskito en el recetario hace muy poco, y que parece bien rica y sencillita:
Pechuga de pollo rellena (de Poskito)
Ingredientes
1 pechuga de pollo
2 lonchas de jamon
1 loncha de queso (yo uso havarti light)
Preparacion
Cortar la pechuga por la mitad sin llegar al final, c**o si fuese un libro, rellenarla con el jamon y el queso, enrrollarla fuerte c**o un brazo de gitano y envolverla en papel film.
Se pone en el micro a maxima potencia durante 5 minutos mas o menos (el pollo se hace enseguida)
Retirar el film y dejar que se enfrie un poco para poder lonchear.
Queda super jugosa y si la acompañamos de una buena ensalada tenemos una cena light para 2 personas.
Las podeis rellenar de verduras que tb estan muy buenas.
Y de postre el flan que puso Bella para que nos animemos todas a hacerlo, porque parece que los flanes no le salen a todas bien en el micro...
FLAN AL MICROONDAS VERSI?N LIGHT (de Bella)
INGREDIENTES
5 huevos
2 cucharaditas pequeñas de edulcorante líquido (yo uso el de DIA)
500 ml de leche desnatada
Para la cobertura: un poquito de mermelada sin azúcar
PREPARACIÓN
Mezcla con las varillas los 5 huevos con las 2 cucharaditas de edulcorante líquido. Añadir la leche y mezclar. Meter 2 minutos a potencia míxima y a continuación, otros 8 minutos aproximadamente a potencia media (el tiempo depende del microondas). Sacar y dejar entibiar para meter a la nevera un rato. Desmoldar y cubrir con un poco de mermelada sin azúcar.
Pues nada chicas, a sacar los mantelitos nuevos y a participar... Espero que os guste el menú.
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