Bueno pues ya se acabaron las fiestas y volvemos con los deberes. Hoy vamos a hacer algo muy básico y que nos puede solucionar guarniciones y ali?os en un momento, además es ligero, lo que viene bien para perder esos kilillos de más que hayamos cogido estos días.
Ya se que es algo muy fácil y que estoy segura que todas sab?is hacer, pero valga de recordatorio.
PIMIENTOS ASADOS
2 - 3 pimientos rojos (o mezcla de verdes, rojos y amarillos)
1 cabeza de ajos (opcional)
Aceite
Sal
Se pincelan los pimientos con aceite y se les hecha un poco de sal. Se ponen dentro de la cubeta y se programa 1 hora y cuarto ? 1 hora y media según gustos, en el programa 16 de la breadman o en el 91 de la chefomatic. Yo a veces le añado 1 cabeza de ajos y los aso a la vez, lo suelo picar y ali?ar los pimientos con estos ajitos. Una vez termine el programa dejar los pimientos dentro de la chefo unos 30 minutos para que ?sude? y sea fácil de pelar, pelamos, cortamos en tiras, metemos en botes y al frigor?fico. Nos soluciona guarniciones, ali?ado simplemente con un poco de atún está de muerte, en una ensalada de judías, ensaladilla rusa. En fin que tiene muchos usos.
Bueno, pues al tajo que ya está bien de vacaciones.
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No me entero de nada, c**o entro poquito. Bueno espero que te mejores pronto. Un besito profe