
NO... No seais mal pensados

CURRY DE POLLO A LA LECHE DE c**o ... proviene de las Islas SEYCHELLES... ?AAAH !... Quién pudiera pasear por sus maravillosas playas

Esta receta tiene una pinta Genial...
Ingredientes para 4-5 personas :
1 pollo mediano
3 dientes de ajo
1cucharada de pimienta en polvo
1 cucharada de azafr?n
2 cucharada de Curry en polvo
1 rodajita de jengibre fresco
sa- pimienta
200 gr. de patatas
un poco de canela
1 taza de Leche de c**o
Trocear el pollo.
Poner agua a hervir en una cacerola y meter el pollo junto con la pimienta y la sal, durante unos 5-10 minutos.
Machacar el ajo, el jengibre y el azafr?n.
Pelar las patatas y cortarlas en dados.
Retirar el pollo y ponerlo en una cazuela con 2 cucharadas de aceite de oliva.
Añadir las especias machacadas (ajo, jengibre y azafr?n) la canela y las 2 cucharadas de curry.
Mover todo a fuego lento durante unos 5 minutos (teniendo cuidado de que no se haga demasiado).
Añadir la taza de leche de c**o y las patatas cortadas y dejarlo que se cueza a fuego lento.
Mover de vez en cuando, durante unos 15 ? 20 minutos.
Consejos: Servir con arroz blanco.
Muy Pronto .... el resultado final

un beso
maig
