BU?UELOS:

[Ibicenca]

INGREDIENTES:
300 gr harina
120 gr azúcar
una cucharada aceite oliva
una piel de naranja rallada
una pizca de matalahuga o hinojo
una taza de agua
aceite de oliva para freir
azucar o miel para untarlos

En un lebrillo diluir el azúcar con el agua. Agregra el aceite, piel de naranja rallada, matalahuga y harina, poco a poco para que no queden grumos. Mezclar bien. Ha de quedar una pasta clara que se escurra entre los dedos.
Cubrir el lebrillo con un lienzo y dejar reposa la pasta unas cuatro horas, hasta que pueda cogerse a pellizcos para ir friendola. Cada pellizco ha de ser un buñuelo. Freir en aceite muy caliente y abundante. Escurrir y servir calientes espolvoreados de azúcar o cubiertos de miel

[nuvol]

Que ricos ahora mismo me comeria unos cuantos

[Ibicenca]

YO TAMBIEN.... SOLO DE COPIAR LA RECETA SE ME HA HECHO LA BOCA AGUA ...

[Nieves]

Hola amiga, quisiera hacerte una pregunta,éles pones levadura?, si te va bien, cuando puedas me lo dices, gracias y un saludo.





Nieves

[Anonymous]

INGREDIENTES:
300 gr harina
120 gr azúcar
una cucharada aceite oliva
una piel de naranja rallada
una pizca de matalahuga o hinojo
una taza de agua
aceite de oliva para freir
azucar o miel para untarlos

En un lebrillo diluir el azúcar con el agua. Agregra el aceite, piel de naranja rallada, matalahuga y harina, poco a poco para que no queden grumos. Mezclar bien. Ha de quedar una pasta clara que se escurra entre los dedos.
Cubrir el lebrillo con un lienzo y dejar reposa la pasta unas cuatro horas, hasta que pueda cogerse a pellizcos para ir friendola. Cada pellizco ha de ser un buñuelo. Freir en aceite muy caliente y abundante. Escurrir y servir calientes espolvoreados de azúcar o cubiertos de miel

Yo suelo hace los que vienen en el recetario de th., pero me la guardo y la ruebo

[Ibicenca]

Hola amiga, quisiera hacerte una pregunta,éles pones levadura?, si te va bien, cuando puedas me lo dices, gracias y un saludo.





Nieves

PUES NO LE PONGO LEVADURA
AUNQUE SUPONGO QUE PODRIAN LLEVAR UN POCO PERO LA RECETA TRADICIONAL NO LA LLEVA, QUEDAN c**o PELOTITAS ... UN SALUDO CHATA!!!

[Anonymous]

Yo los hago así y mis hijos los adoran, no dejan ni uno