SOPA CASTELLANA... SIGLO XV:

[alexramcas]

No, no pensaba dar la vara com las sopas. Ya sí hacer algunas. Pero estoy dispuesto a que mandeis recetas y así voy aprendiendo.
Por cierto ya mande (creo que la semana pasada) mi aportaci?n a las sopas, sopa de cebolla.
Saludito.

[maig]

? DONDE ... DONDE ESTÉ LA SOPA DE CEBOLLA ? ES UNA DE MIS PREFERIDAS... TENGO QUE ENCONTRARLA.

un beso


maig

[alexramcas]

Bueno maig es que ya estas dando la lata con la sopa de cebolla....JAJAJA.
Bueno ahí te dejo la receta:
Para dos personas (mi hermano y yo, o más bien yo hoy y mañana también)
Dos cebolla en julianas.
Una o dos patatas según sean de grandes, cortadas en dados.
Un diente de ajo.
Un litro de caldo.
Dos hojitas de laurel.
Sal, pimienta.
Se frie la cebolla y cuando está más o menos doradita se añaden las patatas que tambiénse frien. Cuando todo está en su punto (doradito) se añade el caldo y las hojas de laurel. Yo en vez de caldo lo hago con agua y un poco de knorr. Se deja que hierva durante 45min o 1h. Se pasa por la batidora (es que a mi me gusta sin tropezones). Y a disfrutar.
Es muy sencilla y los ingredientes siempre se tienen en casa.
Un saludito, si la haces ya me contarés.