puding de pescado:

[boruja]

esta receta queda muy bien en estas fechas y es bien sencilla. yo la suelo poner c**o entrante pero tambien quedaria bien de primero de una cena.
Puding de pescado
ingredientes: cebolla, ajo, 1 o 2 patatas, tomate triturado, mantequila, 4 huevos y merluza (yo le echo 1 paquete de merluza pescanova o alguna marca tenga confianza)
Freir a fuego lento cebolla y ajo y cuando este mareado se le añade la merluza y se marea un poco mas. hervir las patatas hasta que esten tiernas. freir el tomate triturado y reservar. engrasar un molde con mantequilla. mezclar todo lo anterior con los huevos y batir bien con la batidora. meter en el horno a temperatura media durante 15 o 20 minutos.
yo lo sirvo acompañado de mayonesa casera.
espero que os guste

[maig]

Boru... este entrante me parece ideal para cenar... a mi marido, le chifla el pescado. Una pregunta... lo haces al horno pero ? al baño maría ?... lo probaré pronto... es un plato muy rico.

un beso


maig

[boruja]

hola maig . lo hago al horno. la verdad es que es un plato ligero pero que esta buenisimo. y cuando lo he leido me he dado cuenta de que se me ha olvidado la sal. ten cuidado que no se te olvide si lo haces.

[Celeste]

Boruja, que receta mas rica, se nota que eres Andaluza, mi marido tambien lo es y lo de marear es muy de su familia y de la tierra

[boruja]

me alegro que te guste celeste
para quien no lo sepa "marear" significa dorar o rehogar o sofreir.
no me habia dado cuenta

[Anonymous]

Ciertamente es rico, resultún y fácil, nosotros lo hacemos mucho en verano, porque con una ensalada verde, ya es toda una comida. Gracias linda por recordarmelo

[nuvol]

Muy rica, estupenda para los niños, la hare pronto

[IlianaBenitez]

Muy buena la receta!!!! me ha gustado mucho me imagin? que eres andaluza porque tengo una amiga de And?jar que dice también......... "marear" y ya lo entiendo perfectamente