EMPANADAS FRITAS ARGENTINAS?:

[Anonymous]

estas son las que puso suso

Gracias Mila bonita

ya sabes...

[cefiro]

muchisimas gracias por ayudarme con esta receta, pensaba hacer la masa tb, a ver que tal me salen , la verdad es que las de maiz a parte de bechamel, yo creo que tenia queso rallado, pero el tipo ya no se, si es que c**o habeis dicho cada familia hace una receta diferente, pero lo que si es cierto es que estan riquiiiiiiiiisimas!!!!

un besazo a todas, y gracias de nuevo SOIS LO MEJOR!!!!!!

[Anonymous]

muchisimas gracias por ayudarme con esta receta, pensaba hacer la masa tb, a ver que tal me salen , la verdad es que las de maiz a parte de bechamel, yo creo que tenia queso rallado, pero el tipo ya no se, si es que c**o habeis dicho cada familia hace una receta diferente, pero lo que si es cierto es que estan riquiiiiiiiiisimas!!!!

un besazo a todas, y gracias de nuevo SOIS LO MEJOR!!!!!!

Si, generalmente hacen así. Pero no digas maíz, para ser verdaderamente argentinas dec? choclo

[angeles-Argentina]

Maktub , vos sos la amiga de la que yo hablaba en el mensaje, no sabes que alegria me dio que les gustaran, sobre todo a tu hija que ya las habia comido en Argentina



Maria Julia, ya somos unos cuantos, a nosotros nos encantan!!! una vez comimos aca en Pilar, en una casa de empanadas que se llamaba La Tamalera, eran ESPECTACULARES!!! nos fuimos casi tres meses a Carilo, y cuando pediamos empanadas añorabamos estas, cuando llegamos nuevamente a casa lo primero que hicieron mis hijas fue a la hora de la comida llamar a este local para que nos trajesen las empanadas de choclo (maiz)......no estaba mas !!! habian cerrado, que desilusion!!! a partir de ahi comenze a hacerlas yo mas seguido
No pusiste la receta de tus empanadas, las esperamos



Cefiro la receta que te copie tiene queso rallado (el que usamos para las pastas, bien sabroso, a veces picantito, [parmesano -parmigiano-, o provolone o regianito, o sardo...y algunos mas que no recuerdo) y mozzarella tambien.
Creo que si la haces puede que te resulte similar a la que comiste
Sino...segui intentando hasta encontrar tu "propia formula" y despues nos la pasas a nosotros

[cefiro]

ESTE FINDE LAS HAGO Y OS PONGO LA FOTO!

UN BESAZO Y NUEVAMENTE MIL GRACIAS!!


VIVA EL "CHOCLO" !

[Celeste]

Susu,¿en que se diferencia el choclo cremoso del normal? en Madrid yo encuentro choclo en lata o congelado y algunas veces en la mazorca o carozo.

[Anonymous]

Susu,¿en que se diferencia el choclo cremoso del normal? en Madrid yo encuentro choclo en lata o congelado y algunas veces en la mazorca o carozo.

El cremoso es molido grueso ckn agua y al pasarlo el la autoclave se cocin y al sacarlo de la lata es c**o una gelatina blanda y trocitos de granos. El choclo entero ( así se llama) se ponen en las latas los graos enteros con agua y al sacarlos deb?s tirar el agua y usar solo los granos (en el otro se usa todo) y el crudo, si lo querés cremoslo en lugar de sacar los granos cortando con el cuchillo, los rall?s con rallador grueso y los herv?s con muy poquita agua.

Si los hacás así, te recomiendo poner una hoja de laurel en el agua, porque realza el sabor de los choclos.

[Celeste]

Susu, c**o aqui no tenemos el cremoso, lo hare c**o tu dices rallando con un rallador y cocinandolos, te contare c**o me quedan, tienen pinta de estar riquisimos.

[Anonymous]

Susu, c**o aqui no tenemos el cremoso, lo hare c**o tu dices rallando con un rallador y cocinandolos, te contare c**o me quedan, tienen pinta de estar riquisimos.

es muy sencillo de hacer, verás que te quedan riquísimas, si no querés rallarlos, a los de ata los pasós por la licuadora (no demasiado) o la minipimer