Pues esta es vuestra receta:
INGREDIENTES:
3 calamares
Leche
1 limón
Sal y aceite para freir
Para la pasta:
1 huevo
75 grs. harina
1 dl. de leche
1 cucharadita de levadura
Sal
ELABORACION:
Hacer la masa batiendo el huevo con un poco de sal y agregando la harina mezclada con la levadura y la leche hasta conseguir una pasta homogenea.
Lavar los calamares, meterlos un ratito en leche, escurrirlos y cortarlos en anillos y sazonar.
Freir los anillos en aceite bien caliente, pasados previamente por la pasta, hasta que queden doraditos.
Servir con un limón cortado a cuartos y una buena ensalada de lechuga, tomate y aceitunas negras.
