WON-TON DE POLLO:

[madoka]

won-ton de pollo


Ingredientes para 4 personas: 100 gr. de harina, 1 huevo, 225 gr. de pollo picado, 100 gr. de brotes de soja, 2 cucharadas de salsa de tomate, 2 cebolletas picadas finas incluida la parte verde, 100 gr. de champiñones muy picados, sal, aceite.
M?todo: Para la pasta de los rollitos: Hacer un volc?n con la harina. Batir el huevo y colocarlo en el centro del volc?n con la sal.
Amasar y dejar reposar toda la noche en la nevera.
A la mañana siguiente, trabajar la masa, primero, con los dedos y después con el rodillo.
Calentar cuatro cucharadas de aceite, freír el pollo. Añadir el resto de los ingredientes y freír unos 3 minutos más.
Cortar la pasta en láminas, rellenar con la mezcla y enrollar. Pegar los bordes con huevo batido y freír con abundante aceite hasta que se doren..

[Anonymous]

won-ton de pollo


Ingredientes para 4 personas: 100 gr. de harina, 1 huevo, 225 gr. de pollo picado, 100 gr. de brotes de soja, 2 cucharadas de salsa de tomate, 2 cebolletas picadas finas incluida la parte verde, 100 gr. de champiñones muy picados, sal, aceite.
M?todo: Para la pasta de los rollitos: Hacer un volc?n con la harina. Batir el huevo y colocarlo en el centro del volc?n con la sal.
Amasar y dejar reposar toda la noche en la nevera.
A la mañana siguiente, trabajar la masa, primero, con los dedos y después con el rodillo.
Calentar cuatro cucharadas de aceite, freír el pollo. Añadir el resto de los ingredientes y freír unos 3 minutos más.
Cortar la pasta en láminas, rellenar con la mezcla y enrollar. Pegar los bordes con huevo batido y freír con abundante aceite hasta que se doren..

Muy buena receta. Aquí tambien se toman en sopa con un caldo de verduras gracias