3 recetas de nido de patatas y huevos
, te digo los ingredientes y tu pones la cantidad:( 1 )
mantequilla, patatas, huevos,queso picado,
pela y corta en cubos muy pequeños las patatas,en una sarten con tefl?n calientas la mantequilla y sofrie las patatas hasta que están tiernas !cuidado
tienes que despegarlas continuamente de la sartén pero no te preocupes ese doradito que despegas está muy bueno,cuando están tiernas haces un nido con las patatas y en el centro haces un hueco y cascas un huevo encima le hechas el queso por encima y lo metes en el horno unos 7 minutos y a comer.
( 2 )pelar patatas y cortarlas en bastoncitos muy finos ,calentar en una sartén aceite,
para hacer los nidos intentaré
explicartelo hay unas cestitas
que son c**o dos coladores de aluminio que están unidas ,yo no las encuentro ,
pero me apaño con dos coladores de acero inoxidable
uno más pequeño que el otro ,
rellenas el colador grande con las patatas paja haciendo un nido y le pones el colardor
pequeño encima y asi con los dos coladores y las patatas en medio las fries cuando tengas el nido de patatas le pones el huevo frito en el centro.
( 3)4 patatas grandes ,2 huevos,4 quesitos ,sal hierbas aromaticas :cocer los huevos durante 5 minutos,para que queden cuajados pero con la yema tierna pelarlos,cortar horizontalmente y reservar.
envolver las patatas en papel de aluminio y asar en el horno,una vez hechas cortar el tercio superior,retirar la mayor parte de la pulpa y mezclar con los quesitos aplastados, las hierbas, bien cortadas, y una pizca de sal,
para la realizaci?n de los nidos,colocar medio huevo dentro de cada patata y cubrir
con la preparación anterior,
utilizando para ello una manga pastelera con boquilla ancha.
deseo que les guste con cariño madoka.
3 recetas de nido de patatas y huevos:
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