Salsa criolla,?qui?n me ayuda?.:

[Bela]

Estaba viendo en el canal cocina una receta muy rica.
Lomo de ternera asado al horno,tambiénhicieron croquetas de salchichas que nada tienen que ver con las de aquí.
Eran unas bolas redondas muy grandes.
Lo que pasó es que cuando ivan a hacer la salsa criolla para acompañar,llamaron a la puerta y cuando volví ya había acabado.
?Alguien sabe hacer esta salsa?,llevaba tomates secos,cebolla y .................

Haber si me podeis ayudar.

[Anonymous]

Te cuento c**o la hago yo, que en casa gustamuchísimo.

2 tomates grandes, maduros pero bien duritos
1 pimiento verde
1 cebolla grandota
1/2 cucharadita de orégano
1 diente de ajo
aceite de oliva
sal
pimienta
vinagre de vino

Pic?s todas las hortalizas y las ponés en un bowl, le agregas el diente de ajo superpicado, condimentús con sal, pimienta, oregano, revolvís bien para que vayan largando su jugo, recién ahí les ponés aceite y vinagre a gusto y lo dejés tapado por lo menos 1 hora antes de usarla, para que tenga sabor parejo.

Es muy rica y si en lugar de salsa querés enslada criolla, pues solo tenés que cortar las verduras de (aproximadamente) 1/2 cm de lado y el resto igual

[Bela]

Ol?,ol? y ol? por ti.Ya sabía yo que me podrías ayudar.

Aparte de por tu experiencia,porque la cocinera es argentina .

Gracias corazón.

[Anonymous]

Ol?,ol? y ol? por ti.Ya sabía yo que me podrías ayudar.

Aparte de por tu experiencia,porque la cocinera es argentina .

Gracias corazón.

Esta es la receta tradicional, la de los tomate secos es la modernosa, que a mi gusto le saca todo lo interesante que tiene esta salsa, que es ser muy gustosa, pero fundamentalmente fresquésima

[Bela]

Tengo yo una duda,?las croquetas las haceis redondas y muyy gordit así.

Igual tambiénera cocina moderna....

[Anonymous]

Tengo yo una duda,?las croquetas las haceis redondas y muyy gordit así.

Igual tambiénera cocina moderna....

eso es a gusto del cocinero. En casa sono valadas, pero más gordas que c**o las hacen ustedes

[Bela]

Gracias cielo.

[Anonymous]

Gracias cielo.

De nada bonita