Mensaje
por Anonymous » 04 Feb 2005 03:07
A ver si te gusta esta:
Sopa crema de pimientos
1 lata de pimientos
1 cebolla grande
1 cucharada de harina
2 caldos de verduras
200 grs de nata
3 cucharadas de ceboll?n picado muy finito
picar la cebolla y freírla en poquito aceite de oliva hasta que está transparente, agregar los pimientos, darle unas vueltecitas, agregar la harina, seguir cocinando unos minutos y revolviendo para que no se pegue , pero que se cocine, retirar y reservar todo. Hacer el caldo en 2 tazas de agua, meter en la licuadora los pimientos con la cebolla y una taza de caldo, licuar bien,volcar esta mezcla en el caldo y cocinar 5 minutos, agregar la nata, rectificar la sal y servir espolvoreando en los platos con ceboll