"Bondiola":

[Anonymous]

En nuestro país se denomina bondiola de cerdo, al producto c?rnico obtenido del cogote del cerdo. La bondiola o pescuezo, es el corte del cerdo probablemente con más grasa, porque la misma se entremezcla con la carne y se hace muy dificultosa su extracci?n.

El secreto es curarlo c**o el jamón o cocinarlo lentamente para que pierda todoa la grasa.

Curado se come en fetas c**o fiambre y es delicioso

[IlianaBenitez]

Muy interesante!!!! no tenía idea de lo que era bondiola.......... todos los días aprendemos algo gracias Suuuuuuuuuuuuuu

[Anonymous]

De nada bonita