Receta Cotoletta:

[euseu]

Esta receta es muy parecida a las milanesas a la napolitana de Reg. Empanas un filete de ternera y lo doras en la sarten,un escalope,vamos.luego lo coges y lo pones en una bandeja de horno,lo cubres con rodajas de tomate muy finas,y luego con rodajas de cebolla tambien muy finas,lo salpimentas y para acabar cubres todo con mucho queso rallado ementhal o cualquier otro q funda bien.El queso ha de ser abundante y q caiga a la bandeja por los lados del filete,luego lo metes al horno y cuando el queso de la bandeja este crujiente y el de encima del filete derretido ya lo tienes.Tienes q sacarlo con la espatula,y lo sirves en una pieza,con la base del queso crocante

[Anonymous]

¿Es buenísima! Gracias

[beiramar]

MMMMM suena riquisima esa receta, la anotare para hacerla un dia de estos,pero probare sin cebolla

[Anonymous]

muchas gracias, copiada queda.

[heidy]

Muy buena pinta, sí señor....me la copio...

Gracias.
Besos
Heidy