hoy comimos:

[malena]

la mermelada de cebolla, la prepare asi. corte 3 cebollas a la juliana pero bien grande, la frei en mantequilla cuando estaba dorada sin quemar le eche azucar morena, dependiendo del acompanante le echo de azucar, c**o no queria que quedara muy dulce, no le eche para que llegara a caramelizar, cuando ya el azucar estaba derretida y y bien mezclada con la cebolla le eche vino blanco y vinagre, el doble de vino que del vinagre, tape la olla y la deje a fuego muy bajo c**o una hora. listo.

gracias dana!