FLAN DE HIGOS Y QUESO FRESCO.:
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Re: FLAN DE HIGOS Y QUESO FRESCO.
kiwi escribió:Ingredientes:
6 huevos
1 litro de leche
100 grs. queso philadelphia
5 higos secos
Mermelada de fresa
Caramelo líquido
Un poquito de ron
Azúcar, una rama de canela y una cáscara de naranja.
En una cazuela ponemos la leche, el azúcar, la canela y la piel de naranja. Lo ponemos al fuego.
Por otro lado, echamos en un recipiente el ron, el queso, la mermelada, los higos troceados y los huevos. Batimos con la batidora.
En un bol echamos la mezcla batida y vamos añadiendo poco a poco la leche mientras movemos con la varilla.
Lo vertemos en un molde de plum cake caramelizado y lo ponemos al baño maria en el horno a 160?C durante 40 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.
ESPERO QUE OS GUSTE
Ummmmmmmmmmm :P , que rico kiwi, me la copio, en una ocasión probé un flan de higos y me encantó, alomejor esta receta sale igua, ya te contaré

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