necesito receta de puding de verduras o pescado:

[annalo]

Hola a todos, soy nueva en este foro y quería saber si podíais ayudarme. Necesito alguna receta para hacer un puding de verduras o pescado, mañana tengo una comida especial y me gustaría sorprender. Gracias

[MCARMEN]

Pudin o pastel de atún
PASTEL ? PAT? DE AT?N (ANI)

? 1 BOTE DE LECHE EVAPORADA
? 200 grs. DE AT?N EN ACEITE ? 4 LATAS
? 4 CUCHARADAS DE TOMATE FRITO
? 4 REBANADAS DE PAN DE MOLDE (sin corteza)
? 4 HUEVOS
? MANTEQUILLA
? SAL
? PIMIENTA

Desmenuce las rebanadas de pan de molde y mízclelas con la leche, remueva y deje reposar.
Escurra el atún y vierta en la batidora, con el pan, la leche, los huevos, el tomate frito, bata hasta que quede un puré fino y saz?nelo.
Unte un molde con mantequilla y vierta la mezcla, introd?zcalo en el horno y horn?elo al baño maría, echando agua en la bandeja llana del horno y díjelo hasta que cuaje, unos 55 min. a 180º C., túpelo los primeros 45 min. con papel de aluminio y luego destúpelo.
Puede hacerlo en el microondas, coci?ndolo durante 10 min. a potencia míxima (900 watios). S?quelo y díjelo enfriar, desm?ldelo y s?rvalo con mahonesa.
Para hacerla en olla rápida, tapar y ponerlo en la olla con dos vasos de agua. Cerrar la olla y cuando adquiera vapor, bajar el fuego y contar 15 minutos. Apagar el fuego, esperar que pierda presi?n antes de abrirla y sacar el budón.

Este es el que yo hago siempre y sale buenisimo, pero si quieres otra receta aqui te la pongo.
PASTEL DE QUESO Y JAM?N YORK

? 300 grs. DE QUESO (Philadelphia)
? 300 grs. DE JAM?N YORK
? 3 HUEVOS
? 1 CUCHARADA DE MAICENA
? SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

Mezcle con la batidora el queso, los huevos y la maicena. Añada el jamón cortado muy pequeño, mejor aun picado, y remueva bien.
Unte un molde rectangular con margarina y luego espolvoree con pan rallado. Eche dentro la mezcla y hornee a fuego medio unos 45 min. Deje enfriar y desmolde.


Espero que te sirvan

[annalo]

Pudin o pastel de atún
PASTEL ? PAT? DE AT?N (ANI)

? 1 BOTE DE LECHE EVAPORADA
? 200 grs. DE AT?N EN ACEITE ? 4 LATAS
? 4 CUCHARADAS DE TOMATE FRITO
? 4 REBANADAS DE PAN DE MOLDE (sin corteza)
? 4 HUEVOS
? MANTEQUILLA
? SAL
? PIMIENTA

Desmenuce las rebanadas de pan de molde y mízclelas con la leche, remueva y deje reposar.
Escurra el atún y vierta en la batidora, con el pan, la leche, los huevos, el tomate frito, bata hasta que quede un puré fino y saz?nelo.
Unte un molde con mantequilla y vierta la mezcla, introd?zcalo en el horno y horn?elo al baño maría, echando agua en la bandeja llana del horno y díjelo hasta que cuaje, unos 55 min. a 180º C., túpelo los primeros 45 min. con papel de aluminio y luego destúpelo.
Puede hacerlo en el microondas, coci?ndolo durante 10 min. a potencia míxima (900 watios). S?quelo y díjelo enfriar, desm?ldelo y s?rvalo con mahonesa.
Para hacerla en olla rápida, tapar y ponerlo en la olla con dos vasos de agua. Cerrar la olla y cuando adquiera vapor, bajar el fuego y contar 15 minutos. Apagar el fuego, esperar que pierda presi?n antes de abrirla y sacar el budón.

Este es el que yo hago siempre y sale buenisimo, pero si quieres otra receta aqui te la pongo.
PASTEL DE QUESO Y JAM?N YORK

? 300 grs. DE QUESO (Philadelphia)
? 300 grs. DE JAM?N YORK
? 3 HUEVOS
? 1 CUCHARADA DE MAICENA
? SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

Mezcle con la batidora el queso, los huevos y la maicena. Añada el jamón cortado muy pequeño, mejor aun picado, y remueva bien.
Unte un molde rectangular con margarina y luego espolvoree con pan rallado. Eche dentro la mezcla y hornee a fuego medio unos 45 min. Deje enfriar y desmolde.


Espero que te sirvan

Muchisimasssssssss graciasssssssss Por supuesto que me sirven.

Te lo agradezco mucho