AYUDA MOUSSE FRESA HONORINA:

[bertac]

Chic@s es que no encuentro la receta original y la que yo tengo me causa 2 dudas:
1ª ¿Cuándo incorporo el limón?
2ª ? Montais la nata junto con las fresas y al azúcar con la mariposa?

Gracias,. Me imagino que el limón es para hechar junto con las fresas y el azúcar( pero sólo la parte blanca, no?), y yo para montar nata siempre pongo la marisopa.

[CarlotaAnitua]

Mira en esta dirección, donde se contestan distintas dudas sobre la mousse:
http://mundorecetas.com/V7/modules.php? ... usse+fresa

[nuriass]

HOLA BERTAC. AYER HICE EL MOUSSE, EL LIM?N LO PUSE CON LAS FRESAS Y AZ?CAR, AL MISMO TIEMPO. LA NATA LA MONT? SIN MARIPOSA SEGUIDAMENTE DE TRITURAR LAS FRESAS, YO TEN?A LA MISMA DUDA, CREÍA QUE SIN MARIPOSA NO SE MONTAR?A. QUEDO PERFECTO.!!!!!!!!!!!!!

[honorina]

Hola Bertac, esta es la receta que yo puse, pero si la haces ,ponle solo 100 gr. de azúcar..

MOUSSE DE FRESAS ( Honorina )

- 200 gr. de fresas
- 200 gr. de azúcar
- 1/2 litr. de nata
- 1 limón pequeño.

Triturar las fresas,el limón ( pelado y sin pepitas) y el azúcar 1 minuto vel. 6.
Añadir la nata muy fria y montar en vel.5.