Cocochas de bacalao en salsa .
Ingredientes:
? kl de cocochas
2 dientes de ajo
2 guindillas
1 cebolla
3 tomates de pera
1 pimiento verde
aceite y sal
Elaboración:
Dorar las guindillas ,añadir la cebolla cortada muy pequeño ,cuando casi está añadir los ajos troceaditos pequeño ,después el pimiento cortado tb pequeño ,cuando está sofrito añadir el tomate cortado , la sal y ? vasito de agua , dejar que se haga un poco la salsa ,cuando falte poco retirar las guindillas ,colocar las cocochas encima y dejar terminar de hacerse la salsa ,darle la vuelta a las cocochas un par de veces .
Yo lo he servido con unas patatas a rodajas al vapor .
