Espinacas estilo mi pueblo-La Almarcha- Cuenca-:

[Igone]

INGREDIENTES
-1 kilo espinacas
-1 cebolla
-1/2 kilo patatas
-2 dientes de ajo
- hierbabuena
- sal
ELABORACION:

-Cocemos las espinacas, con un poco de sal, en una sarten sofreimos la cebolla cortada finamente, luego retiramos y guardamos.
En el aceite de la cebolla echamos los 2 dientes de ajo cortados muy pero que muy finos para quien no le guste encontrarselos al comer, y sofreimos, añadimos las espinacas dar una vuelta, añadimos la cebolla dar unas vueltas y egregar la hierbabuena que previamente a pasado por la palma de nuestra mano y hemos echo polvo con la otra (vamos frotamos una mano con la otra y en medio la hierbabuena), esto va al gusto y paladar de cada uno.

[yenkaibes]

SE VE APETITOSO PERO CREO QUE TE EQUIVOCASTE DE FORO...