[REQ] Historia de la Cocina Fracesa (Ayuda por favor!!!):

[Cocinerita]

Hola a todos,
Soy de una estudiante de gastronomía en Venezuela y estoy buscando información "fideligna" sobre la "historia de la cocina francesa", con tantas cosas que circulan por la red me gustaría saber si alguien puede ayudarme a encontrar algo confiable para realizar un trabajo sobre Francia, cultura, economía y gastronomía.


Muchas Gracias

[Invitado]

Hola COCINERITA, to tambien vivo en Venezuela en la ciudad de Caracas, te fijastes en Google si tiene algo interesante ?

Si no espera a mañana que las demas Foreras vean tu mensaje y te diran algo al respecto.

<biquiños>

[alita]

Cocinerita , buenos dias , Iluminado ha visto tu pregunta y c**o el tiene problemas para entrar en el foro , (tiene que registrarse de nuevo) , me ha pedido que te ponga esto , para ver si te sirve de ayuda , un bico


http://www.verdemente.com/Articulos/Coc ... aSVIII.htm
http://www.laguia.com.ve/informativas/g ... ncesa.html
http://www.redepapa.org/patatahistoria.html
http://www.elmundo.com.ve/ediciones/200 ... 1-15s2.htm
http://www.afuegolento.com/noticias/72/ ... rauz/2783/
http://www.webtreat.com.mx/fun/cocina/F ... ancesa.htm
http://www.france.diplomatie.fr/label_f ... astro.html
http://www.nacion.com/ln_ee/ESPECIALES/ ... /home.html

[Cocinerita]

Qué pequeño es el mundo Pina En Google he buscado pero no he encontrado "Historia de la cocina Francesa" me salen muchas cosas sueltas de historia, cocina y francesa, o sea más de 358.000
Allí si encontré información de la Historia de Francia y Recetas!!! Muuuuchas recetas! pero no tenía nada de este último punto!
Viviendo en la misma ciudad y posteando en un foro al otro lado del mundo

Y bueno, muchas gracias Alita por postear por Iluminado y Muchas gracias Iluminado!!! (Nick muy apropiado)

Ahora me sentar? a LEERRRRR y Leeeeeeeeeeeerrrrrrrr

[Invitado]

Busca tambiénpor nombres de personajes que fueron decisivos en la historia gastron?mica. Catherine de Medicci, Alain Ducasse, etc...
Luego te pongo una lista, me voy a trabajar!!!

[Cocinerita]

Ay SI Chacha!!

Te agradecería mucho esos nombres pq no tengo la más mínima idea

[Invitado]

Ay SI Chacha!!

Te agradecería mucho esos nombres pq no tengo la más mínima idea

Bueno, acabo de llegar de la oficina !!! y algunos nombres famosos son
Auguste Escoffier; quien organiz? la cocina francesa en brigadas; de hay el chef, sous-chef, chef de partie, etc...
A. Careme
Brillat-Savarin
Les Freres Troigros

Si necesitas más de pol?tica e historia me pones un e-mail y ya te pongo algo.

[Cocinerita]

Bueno, acabo de llegar de la oficina !!! y algunos nombres famosos son
Auguste Escoffier; quien organiz? la cocina francesa en brigadas; de hay el chef, sous-chef, chef de partie, etc...
A. Careme
Brillat-Savarin
Les Freres Troigros

Si necesitas más de pol?tica e historia me pones un e-mail y ya te pongo algo.

No faltaba más!!!
kitti372-ARROBA-iespana.es (substituyes el -ARROBA- por @ )