pues la verdad que no suelo apuntar nada.....
pero por orientarte.... pilla la referencia de una tarta de queso que te guste y a eso quitale unos 150-200 gr del queso que uses y ponle esa cantidad de idiazabal ...
para las cantidades del pastel de idiazabal..... y para la sopa de nueces pues añade unos 100 gr de nueces para medi litro de leche.....
ciaooo y mil gracias a todas..!!