Redondo de ternera:

[Dolomita]

Hola.
Os voy a pedir un favor, el próximo domingo
vienen mi hijo y mi nuera a comer, queremos celebrar que fue mi cumpleaños.
He pensado hacer redondo de ternera, me dais ideas de c**o
lo hacáis vosotras.
Me gustaría que saliera rico, rico.
Un besito.

[marivel]

no lo se pero lo

[begojjj]

Nuna lo he hecho,.. te lo subo para que te ayuden las experta, besos bego

[Gijonesa]

yo tengo uno en el recetario.... que es un tesoro....


http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... ra.html&57


la receta es una maravilla... rico rico... mi madre lo hace bueno, pero desde que tengo esta... ya no quiero mas...



tengo que cambiar la foto del recetario... que no se aprecia la carne con tanta salsa y acompañamientos...

[ainvar]

A ver, yo lo hago muy sencillito:

Para una pieza entera de redondo pongo en una olla aceite, c**o todo el culo de la olla. Echo dos dientes de ajo picados y, cuando empiezan a dorarse, meto el redondo (atado y salpimentado) y lo dejo bien doradito por todos lados.
Saco el redondo y lo reservo. Echo, en el mismo aceite una cebolla, un pimiento y una rama de puerro y lo dejo rehogar.
Una vez que la cebolla está doradita, añado el redondo, un vaso de vino blanco y rectifico de sal. Lo dejo a fuego medio y le doy la vuelta cada 15 min. En 60 min estará listo, y puede que en 45 también.
Una vez listo, le quito la cuerda, lo corto en rodajas y paso la salsa por la batidora.
Para acompañarlo, a mi me encanta el puré de patata, pero eso ya es cosa tuya.

Lo preparo con cierta frecuencia porque es facilito y nos gusta mucho a mi chica y a mi. De hecho lo prepar? ayer.

Espero haberte ayudado.
Saludos
Pelayo

[Dolomita]

Gracias por vuestras recetas.
Las probaré, seguro que es encantan.
Un saludo.