Pimientos rellenos de arroz ( bajoques farcides) ( foto):

[monaguillo]

Esta es una receta tipica de alcoy , que se basa mas o menos en cocinar un arroz acompañado de lo que queramos DENTRO de un pimiento, ayudandonos del agua del tomate rallado y la del pimiento, es decir que no usamos caldo alguno..... todo se cocina al horno tapado con papel de aluminio y el resultado es acojonante...!

Yo lo he acompañado de una salsa y un pan de ?oras....pero eso ya es opcional.....
Visto que ultimamente la gente se va animando con mis recetas aqui os dejo el enlace con los datos , bastantes mas fotos y los secretos de este platito:


http://pecadosdelmonaguillo.blogspot.co ... ianos.html



El resultado final seria mas o menos este









Ciao

[tragaldabas]

que pinta mas deliciosa, dan ganas de morder la pantalla

[monaguillo]

que pinta mas deliciosa, dan ganas de morder la pantalla

cuidado cuidado que ultimamente estan saliendo muy duras...!


gracias por las molestias!

una alegria que te haya gustado...!


ciao

[Azores]

Eso pinta muy bien... me voy a verlo con detalle