ayuda para cena de viernes de cuaresma...:

[tamar]

?Hola a tod@s! Tengo cena el viernes y necesito recetas sin carne; aperitivos, primer y, sobre todo, segundo plato. ¿Me ech?is una mano?

Os cuento lo que ya tengo pensado: vieiras rellenas y gratinadas, brazo de gitano con mousse de salm?n, empanada de manzana y bacalao, gambas con crema de curry, hojaldritos de queso y pimiento confitado. ?¿Pero necesito más!!

Para el postre no tengo problemas

??Gracias!!

[Yita]

Te pongo enlaces a mi blog de cosillas que tambiénpuedes poner de picoteo (por si te dan alguna idea más):
http://crusan.blogspot.com/2008/02/cest ... jillo.html
http://crusan.blogspot.com/2008/02/enrolladitos.html
http://crusan.blogspot.com/2007/09/entr ... anaps.html
http://crusan.blogspot.com/2007/08/past ... ondas.html
http://crusan.blogspot.com/2007/12/agua ... tinos.html
http://crusan.blogspot.com/2008/01/alme ... arina.html
http://crusan.blogspot.com/2007/12/salp ... risco.html
http://crusan.blogspot.com/2007/08/pudi ... racho.html

Yo creo que si pones varias cosas de picoteo, yo creo que no es necesario poner segundo plato, pero si quieres, yo podría pescado al horno o a la plancha. Te pongo un par de enlaces de los pescados:
http://crusan.blogspot.com/2007/09/pesc ... in-de.html
http://crusan.blogspot.com/2007/06/dora ... palda.html

[CocineraSalsera]

unas tortillitas de bakalao

[malboro]

Que tal una quiche de salm?n y champiñones y de segundo rape con almejas y gamb así y tu ?me daréas la receta de los hojaldres de queso con pimiento confitado? gracias

[tamar]

??Gracias por vuestra ayuda!!

Con respecto a los hojaldres... la verdad es que al leerlo parece otra cosa, pero no es más que masa de hojaldre con queso (de untar, camembert, brie, el que tengas) y los pimientos confitados.

Si necesitas alguna aclaraci?n más, pregunta que encantada te respondo

[anad6]

salpicon de marisco, mejillones(en tigres, a la vinagreta , alvapor) , tortilla de patatas, empanada gallega, volavanes rellenos ( de ensaladilla, de ensalada de gambas), tostas de pimiento confitado y queso de cabra..

[piliyesther]

hola!!!
puedes hacer unos huevos al estilo toledano: http://piliyesther.blogspot.com/2007/09 ... hamel.html

También te dejo i deas de algunos pintxos que no llevan carne:
http://piliyesther.blogspot.com/search/label/Pintxos

[tamar]

??Gracias de nuevo!! Voy ahora mismo a elaborar el menú (sobre el papel, que si no o me paso o no llego) y ya os contaré cómo ha quedado el menú.