Receta Portuguesa:

[darrami]

Hola a todos , resulta que este verano estuve en Portugal y me encanto un plato que lo llaman "frango no churrasco" (pollo a la parrilla), estaba jugoso y muy bueno, pero no encuentro la receta, si alguien se la sabe, o donde puedo conseguirla, me harian muy feliz (es que tengo antojo), un saludo y gracias

[seviyana85]

toma aqi he encontrado una haber si alguien qe sepa portugues puede traducirla

http://elvirabistrot.blogspot.com/2006/ ... guesa.html

[fumarola33]

A mi modesto entender el pollo que ponen en Portugal a la parrilla es el mismo que el que se pone aquí en España, en los dos sitios se cocina de la misma manera y lo que var?a es el adobo que se le quiera poner antes de ponerlo en la parrilla, hay montones de recetas dependiendo de el gusto de cada uno.
El secreto está en ponerlo a una determinada distancia del fuego para que se vaya haciendo lentamente y que quede en su punto crujiente por fuera y pasado por dentro.