********** POTON EN SALSA*********** (FOTO Y RECETA ):

[biercana]

SIMPLEMENTE BUEN?SIMOS..... mejor de un día para otro, cuantos más días mássssss rico, esta receta me la dió mi hermano y mira que yo no soy muy amiga del potún... pero así, nos ha encantado y acompañadito de unas buenas patatas fritas



POTON EN SALSA

Ingredientes:

* 1'5 kg de Potún
* 3 Cebollas en juliana
* 2 Pimientos rojos picados
* 4 Ajos picados
* 2 Pastillas de avecrem
* 1 botella de champ?n
* 1 lata de tomate frito ( el que viene con cebolla troceada)
* 1 lata de tomate frito
* Una pizca de orégano
* Una pizca de tomillo
* Una pizca de pimentón
* Aceite
* Sal

Preparación:

- Cortar cada potún en tres trozos, secar con papel absorvente
- Sofreír el potún ( tapar, tened cuidado porque salta mucho) reservar
- En un caldero chato echar aceite y sofreir la cebolla, el pimiento, los ajos, el avecrem, el orégano, el tomillo, remover bien
- Añadir la botella de champ?n y cuando hierva añadir el potún
- Echar las 2 latas de tomate
- Cocinar a fuego lento hasta que el potún está tierno

La receta tambiénen mi blog espero que os guste

[samo]

Qué pinta más estupenda tiene ese plato. El potún, ?es c**o la jibia pero más grande?
Yo hago una receta muy parecida y la salsa está riquísima. Por lo que he leído en tu receta, es exactamente igual a la que yo hago. Sólo que aún no se qué es el potún.

Besitos...