Salteado de buey al estilo oriental:

[maetiare]

Salteado de buey al estilo oriental



Ingredientes para 1 persona :

200 gr. de entrecote de buey cortado en tiras
3 dientes de ajo picados
1 cebolla grande en láminas
1 pimiento verde en tiras
1 pimiento rojo en tiras
1 pimiento amarillo en tiras
aceite de oliva
salsa de soja
maizena
semillas de s?samo (opcional)


Preparación:



1.- Poner a macerar la carne en la soja

2.- En una sartén antiadherente con un poco de aceite echar la cebolla


3.- Añadir los pimientos



4.- Darle un salteado rápido de c**o máximo 3 minutos a fuego fuerte. Reservar las verduras


5.- En la misma sartén con un pelín de aceite saltear los ajos picados sin que doren


6.- Añadir la carne escurrida de la salsa de soja que reservaremos



7.- Saltear hasta que la carne coja color
8.- Añadir de nuevo los pimientos , dar una vuelta rápida


9.- Añadir la salsa de soja


10.- Añadir las semillas de s?samo, mezclar todo


11.- Añadir un poco de maizena para espesar la salsa , mezclar bien y listo para servir

paso a paso aquí:

http://lacocinademaetiare.blogspot.com/ ... ental.html

nota: lo ideal seráa hacerlo con un wok .... pero hasta que me agencie otro sigo tirando de sartén

[Adamami]

Me encanta la cocina oriental. Esta si me la apunto. Graciassssss

[asj]

qué pintaza tiene!!!! me encanta!!!!! apuntada queda con tu permiso!!!!! una preguntilla, cómo haces para poner esos marcos y demás??? lo digo porque quedan genial y porque me gustaría ponerle algún toque a mis fotos para que no las pirateen ( que por lo visto está de moda ))

gracias por todo!!!!

[maetiare]

qué pintaza tiene!!!! me encanta!!!!! apuntada queda con tu permiso!!!!! una preguntilla, cómo haces para poner esos marcos y demás??? lo digo porque quedan genial y porque me gustaría ponerle algún toque a mis fotos para que no las pirateen ( que por lo visto está de moda ))

gracias por todo!!!!

uso el programa corel paint shop pro X2 para el retoque de las fotos, los marcos y la marca de agua , ( que no se entere nadie si tienes la mulita te lo puedes descargar )

[asj]

qué pintaza tiene!!!! me encanta!!!!! apuntada queda con tu permiso!!!!! una preguntilla, cómo haces para poner esos marcos y demás??? lo digo porque quedan genial y porque me gustaría ponerle algún toque a mis fotos para que no las pirateen ( que por lo visto está de moda ))

gracias por todo!!!!

uso el programa corel paint shop pro X2 para el retoque de las fotos, los marcos y la marca de agua , ( que no se entere nadie si tienes la mulita te lo puedes descargar )

muchas gracias por la info y .... ssssssssss tranquila que guardo el secreto

gracias guapetona!!!!