A?n os queda turr?n?:

[alipruja]

He encontrado esta receta y creo que la voy a probar, pues a mí si me queda bastante turr?n todavía, en total tuvimos varias cajas de navidad en casa y una cestita, y es imposible terminarse todo eso. A ver que os parece?

PESCADO A LA SALSA DE TURRON DE JIJONA


Ingredientes:
? Filetes o rodajas de lubina, salm?n o cualquier otro pescado fuerte.
? Mantequilla
? Nata
? Turr?n
? Vino de Fondill?n *
? Sal

Preparación:
Pasar el pescado por la sartén con mantequilla, para dorarlo ligeramente. Retirar y reservar.
A la mantequilla de la sartén se le añade ? de litro de nata en el que previamente se habrán disuelto unos 30 ? 40 gramos de turr?n en tableta y dos tapones de vino de Fondill?n.
Remover la salsa, añadiendo un espesante (puede ser harina) hasta su homogeneizarla. Verter sobre el pescado y sazonar a gusto.

* El vino de fondill?n es dulce, c**o la mistela o el moscatel.

Tiene buena pinta, no?

[UXIA23]

Ahora mismo no me queda ninguno, pero es una buena receta para hacer en navidades, sobretodo a las que nos llegan a casa tantas tabletas y no sabemos que hacer con ellas.