Calamares rellenos de butifarra , en salsa de leche ( foto):

[monaguillo]

Esta receta tiene una base muy menorquina... ya que por alli se cocina un calamar relleno de butifarra, sobrasada y alguna verdurita que despues de sellado lo terminan cociendolo en leche y caldo o agua a partes iguales..... Asique de ahi partimos y ademas de cambiar cosillas a mi gusto, le intento dar un aire mas internacional acompañandolo de una yuca en dos texturas...


Aqui os dejo la prueba del delito....




Y si alguien se anima con este relleno tan español c**o los demas.... aqui os dejo el enlace a la receta:


http://pecadosdelmonaguillo.blogspot.co ... maana.html

[judque]

ALAAAAA!!!....se me hace la boca agua ..... bien vamos para estar en dieta ...debe de estar GENIAL!

[saillanon]

Monaguillo, Tiene una pinta buenísima

[monaguillo]

gracias chicas........ para las dietas.... pues rellenamos de verdura a secas y punto.... jejeje y la yuca solo cocidita y luego pasada por la plancha para dar color... nada de fritooos! jejeje


ciaooo