
Primero troceo el rape a taquitos, los enharino y los sofrio un poco, lo retiro, sofrio las cigalitas y las retiro. Sofrio unos ajos y cebolla tierna, y dos tomatitos rallados y a continuación pongo el rape y las cigalas, añado pimienta sal laurel un poco de vino blanco y que haga chup chup todo junto. Se hace enseguida. para terminar un poco de cebollino picado.
Y la cena esta servida.-




