Almibar para ablandar bizcocho??:

[Chucheria]

Hola!
una preguntita
Voy a hacer un bizcochito y leo por aqui que la mayoria para que no quede tan resecoo o para que se adhiera mejor el fondant le poneis almibar, pero este almibar....
es solo agua y azucar?? o es el liquido que viene en la fruta en almibaR?? toy perdida

Gracias

[Begochuna]

En principio es una mezcla de agua y azucar a partes iguales, a mas azucar mas espeso , lo pones al fuego, remueves hasta que se disuelva y luego lo dejar sin mover ht que hierva, entonces lo retiras.
ahora puedes aromatizarlo, con un co?ac, cafe, amretto...lo que se te ocurra, o dejarlo solo.
Aunque ya te digo que hay mil recetas, a mi esta me gusta, no esta muy empalagosa!!!
Suerte

[Chucheria]

MUCHAS GRACIAS !!!!!!
Lio probare!