Ingredientes
1 vaso de leche vegetal (soja, almendra, arroz,?)
1 plátano maduro
1 naranja
2 galletas sencillas
canela molida (opcional)
Elaboración
Exprime el zumo de la naranja. Col?calo en el vaso de la batidora junto con el plátano y las galletas partidas y un vaso de leche fresca. Bate hasta que está todo molido y sirve espolvore?ndo con canela.
Variante
Si te gusta dar un toque distinto, añade un yogur de soja natural y una cucharadita de miel de caña.
Consejo
Una manera de que los plátanos están más dulces es congelarlos. Además, este truco es una buena manera de aprovechar los plátanos que no vamos a consumir enseguida, antes de que se nos echen a perder. Luego, sólo tienes que sacarlos del congelador un rato antes de usarlo.
Las mejores galletas son las gruesas, tipo Digestive o las hojaldradas.
