Categor?a: Postres
Tiempo preparación: 15 Min.
Tiempo de cocción: 55 Min.
Electrodomásticos
utilizados: Placa de cocina, pasapurés.
Ingredientes: 12 membrillos gordos y amarillos,
azúcar en cantidad igual al peso de los membrillos.
Instrucciones: Primeramente cocemos los membrillos enteros y lavados en una olla a presi?n durante unos 20 minutos.
A continuación pelamos los membrillos y pasamos la pulpa por el pasapurés, añadimos el azúcar y volvemos a cocer unos 35 minutos sin dejar de mover.
Finalmente llenamos con el dulce varios moldes y cuando están bien fríos los envolvemos en papel transparente hasta el momento de servir.
Descripci?n: Unas ricas y sabrosas porciones de dulce de membrillo cocidos, con azúcar y pasados por el pasapurés.