Bol de arroz y br?coli (foto):

[magari]

Ingredientes
300 gr brócoli
300 gr arroz
Bechamel ligera
Agua
Sal

Elaboración
Cuece el arroz en agua salada. En otra olla, cuece el brócoli, mejor al vapor, cortando las flores y tronco gruesamente. Cuando ambos están blandos, esc?rrelos y monta en un bol de cristal poniendo al fondo el cereal y encima el brócoli. Con la bechamel que habremos hecho antes según la receta ( http://eldelantalverde.wordpress.com/20 ... -bechamel/ ), ri?galo todo al gusto, y decora con unas hojas de perejil recién cortado. Sirve caliente

Variante
Para una versión más ligera, sustituye la bechamel por un ali?o de yogur con especias, o una vinagreta a tu gusto. En estos casos se puede tomar tambiéntibio o metido en el fresco un rato.

[ritor69]

Hola Magari, sólo puedo darte la enhorabuena por tus recetas.

No soy vegetariana y creo que me resultar?a muy difícil ser vegana pero creo que personas c**o tú ayudais a romper la idea generalizada que se tiene del mundo vegetariano.

Demuestras imaginación y un gusto exquisito en tus platos. No me queda otra que felicitarte. por cierto ?D?nde consigues los tomates secos para las cu? así

Un abrazo y por favor continua enseñéndonos estas delicias. Gracias.

[magari]

ay, ritor, me has emocionado.
agradezco tus palabras de corazón.

Ser vegetariano no es aburrido, ya ves que hay toda la variedad que uno quiera poner; y por supuesto que nada dificil. Lo difícil para mí seráa ahora tener que volver a comer animales.
Cada uno debe buscarse un motivo, bien ?tico, de salud, ecológico,... y empezar a dar sus primeros pasos. Los beneficios llegan enseguida, tanto para la persona que lo hace, c**o para el resto de los animales.
Creo que hacerme vegetariana fue de las mejores cosas que he hecho en toda mi vida.

un beso, y gracias de nuevo por tanto respeto

[magari]

perdón, se me olvidarén los tomates secos: los compro en el carrefour, donde están las frutas desecadas y los frutos secos a granel (en la fruter?a). Son muy baratos (euro y pico una cajita transparente que cunde que no veas).
Y tambiénexisten tomates cherry secos, estos en el supermercado de elcorteingles. Tienen un dulzor distinto. Pero son estos sí salen más carillos (3 euros y pico).
Con los tomates secos, tambiénhe preparado unas ensaladas y platos de pasta que no te cuento!

[ritor69]

perdón, se me olvidarén los tomates secos: los compro en el carrefour, donde están las frutas desecadas y los frutos secos a granel (en la fruter?a). Son muy baratos (euro y pico una cajita transparente que cunde que no veas).
Y tambiénexisten tomates cherry secos, estos en el supermercado de elcorteingles. Tienen un dulzor distinto. Pero son estos sí salen más carillos (3 euros y pico).
Con los tomates secos, tambiénhe preparado unas ensaladas y platos de pasta que no te cuento!

Muchas gracias, hoy voy a ir a Carrefour, así que aprovecho.

[asj]

c**o todos tus platos, una delicia!!!!

[Kanaima]

Muy rica esta receta aparte de sana y nutritiva! creo que yo deber? mirar más recetas de este tipo que son las que lo ayudan a uno a mantenerse bien y no engordar y no tanto postre y harinas....