Berenjenas rellenas:

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Yocar
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Berenjenas rellenas

Mensaje por Yocar » 28 Mar 2008 08:40

A ver que os parece la recetilla. Es rápida y facil para una cena rápida.
INGREDIENTES (4 px)
2 Berenjenas hermosas
1 lata de atún (1 del paquete de 3)
tomate triturado
cebolla
queso mozarella o cualquier otro que funda.
leche
harina
sal
nuez moscada
aceite

A COCINAR
1ª Cortamos las berenjenas por la mitad y las hacemos unas rajas en la carne y salamos.
2ª Las ponemos en un recipiente apto para microhondas con la piel hacia abajo y lo envolvemos con film transparente. 6 mts a míxima potencia.
3ª Sacamos las berenjenas y vaciamos el relleno apartúndolo.
4? En una sartén pochamos la cebolla, cuando este lista le añadimos la carne de la berenjena y la lata de atún.
5? Cuando haya dado un buen hervor le añadimos el tomate triturado y sazonamos con nuez moscada y un poquito de sal lo dejamos un poquito moviendo de vez en cuando (unos 5 mts).
6? Rellenamos las berenjenas con la mezcla rociamos con bechamel y queso parmesano y al horno a gratinar.

Comos siempre espero que os sirva.

Taxa
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Mensaje por Taxa » 28 Mar 2008 10:22

Q yo tb las hago asi, pero yo no les echo bechamel porque la bechamel no me da más la verdad, yo les pongo queso y a gratinar...

Yocar
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Mensaje por Yocar » 28 Mar 2008 11:55

Pues estupendo Taxa, ya somos 2. Yo le pongo bechamel por que me gusta mucho :lol: :lol:

chesy
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Mensaje por chesy » 28 Mar 2008 15:21

Pues si que tienen que estar ricas!!! :plas: :plas: :plas:

Además son rapiditas y sin mucha complicaci?n.

Gracias por la receta! :up: :up:

Un :beso:

babybbt
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Mensaje por babybbt » 28 Mar 2008 15:24

:up:

fransua
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muy rico

Mensaje por fransua » 28 Mar 2008 15:33

parece estar geniaaaaaaaaaaaaaaaaaal :o
me la copio y la pruevo :plas: :D
:beso:
chao

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