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biercana - Jefa de cocina

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********PASTEL DE QUESO Y CUAJADA ( FOTOS Y RECETA)*********
Mensaje
por biercana » 03 Abr 2008 23:18
Bueno c**o hace mucho tiempo que no pongo nada, aquí os dejo este pastel, ya vereis que rico está y lo fácil que es, que más se puede pediré?? pues venga, manos a la obra
que fijo que no os vais a arrepentir



PASTEL DE QUESO Y CUAJADA
* 500 ml de nata líquida
* 1 Sobre de cuajada
* 160 grs de azúcar
* 200ml de leche
* 1 tarrina de queso de untar
* Galletas María
* Caramelo líquido
- Caramelizar un molde y cubrir la base con galletas María.
- Disolver la cuajada en un poco de la leche.
- En un cazo poner el queso, el azúcar, la nata y el resto de la leche.
- Poner a fuego lento y remover despacio hasta que todo está bien mezclado.
- Cuando empiece a hervir añadir la cuajada y mantener unos 3 ? 4 minutos a fuego lento, sin dejar de remover.
- Echar todo en el molde, dejar enfríar a temperatura ambiente y luego meter en la nevera.
Está mejor de un día para otro.
Siempre he usado el caramelo líquido Royal, he probado este que mi cuñada siempre lo usa y he de decir que está buenísimo, me he comprado varios botes

Bueno, pues naaaa, espero que os guste la receta
Última edición por
biercana el 04 Abr 2008 00:21, editado 1 vez en total.
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marivel - Subjefa/e de cocina

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Mensaje
por marivel » 04 Abr 2008 11:15
donde has comprado ese caramelo?????

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arima - Subjefa/e de cocina

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Mensaje
por arima » 04 Abr 2008 11:21
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biercana - Jefa de cocina

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por biercana » 04 Abr 2008 12:56
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veryhappy - Repostera-pastelera/o

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por veryhappy » 04 Abr 2008 13:39
Que buena pinta!!
Ese caramelo seguramente lo haya tambiénen Galicia, en la cadena de supermercados Gadis

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nytta - Repostera-pastelera/o

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Mensaje
por nytta » 04 Abr 2008 13:47
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biercana - Jefa de cocina

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por biercana » 04 Abr 2008 14:02
veryhappy escribió:Que buena pinta!!
Ese caramelo seguramente lo haya tambiénen Galicia, en la cadena de supermercados Gadis

En ese lo compré mi cuñada
yo cuando vaya a León compraré unos cuantos, donde yo vivo no hay
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